商 品： ペールエールタイプの地ビール「HIbiki Fresh Hops 若松エール」350缶入り 【若松産ホップを使った取組み概要】 ホップを育てる様々な段階を通して、北九州市内のホップ生産者・醸造会社・販売店・関連企業・市民・行政などによるネットワークである響灘ホップの会が、新しい文化を醸造・醸成し、北九州らしい第 6 次産業をけん引しながら、北九州市の自然環境の保全や SDGs 活動に寄与します。 １ 目 的 ・響灘ビオトープおよび北九州市の豊かな自然環境の周知と付加価値の向上 ・地域資産を活かしながら生物多様性の保全を目指した「響灘ホップの会」による第六次産業化を推進 ・北九州市と協調した SDGs 展開にも寄与する 2 地ビールの概要 ・ 銘 柄/ Hibiki Frsh Hops 若松エール ・ ビールスタイル/ ペールエール （※ラガータイプも醸造予定） ・ 原 料/ 響灘の潮風を受けて育ったホップを使い、地元の皆さんが丹精込めて栽培した生ホップを使用したビール ・ ホップ栽培/ 若松田中農園、、坪根農園、ビオトープ自由ケ丘、自由ケ丘幼稚園、赤崎市民センター、北九大ひびきのキャンパス 他 ・ 醸 造/ 全国の地ビール品質審査会で連続受賞して名を馳せる門司港レトロビールが醸造し、味に⾃信 ・ SDGs/ 売上の一部は響灘ビオトープ等の自然環境保全に活用 3 ホップの多面的利用 地ビール以外にも、化粧品、スイーツ、食材など開発中