味わいコメント ：辛口 トパーズのように輝くゴールドの色調。アペリティフとしても、また魚介類の前菜と合わせてスターターとしても良い。柑橘類の皮のドライフルーツや、アーモンド、ピスタチオとも好相性。 醸造・熟成工程： 18～21℃に管理されたスチール製のステンレスタンクで自生酵母を使用して発酵。5～6日後にグレープスピリッツを添加。カンテイロ方式（天然加温熟成）によりアメリカンオークで樽熟成。 容量（ml） 750 生産者 ブランディーズ 原産国 ポルトガル 生産地方 マデイラ 原産地呼称 DOP：マデイラ アルコール分 19.00% ブドウ品種 セルシアル100％