つくり手/ ワタリセファーム&ワイナリー 葡萄品種/ シュナンブラン 暑い夏で良く熟したシュナンブラン種100％使用 糖度も高く、酸も適度なブドウが収穫出来たので、無補糖 無補酸のシンプルな仕込みを行ったワイン。 発酵はステンレスタンクで15～18度で管理 白い花や柑橘の香り、爽やかな酸味。 ほんのり甘く味わいしっかり。 クリームやバターなどの鶏肉料理や焼き鳥もオススメ。